BENDI GORENG CILI DAG DIG DUG

Assalamualaikum and hye readers~

Ingat tak masa ai update resipi sup ayam teratai layu di tasik madu, ai ada cakap nak kongsikan resipi bendi goreng cili? Mempersembahkan, Bendi goreng cili dag dig dug. Favorite ai ni. Semua resipi yang ai kongsi adalah favorite ai. Hehehe!

Sangat membuka selera kan?

Bahan-bahannya :

1- Minyak masak

2- 1 biji bawang merah yang kecil-kecil je (dihiris halus)

3- 1 ulas bawang putih (dihiris halus)

4- 1 1/2 sudu makan cili kisar

5- 1 keping asam keping

6- 9 batang bendi (dihiris 3mm)

7- Garam

8- Gula

Cara-caranya :

1- Panaskan minyak.

2- Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau wangi bawang.

3- Masukkan cili dan goreng sehingga garing. 

4- Masukkan asam keping. Kacau sedikit.

5- Masukkan bendi dan kacau sehingga rata. Pastikan cili kena pada semua bahagian bendi.

6- Masukkan garam secukup rasa dan secubit gula. Kacau sehingga rata. Boleh cuga jika nak masukkan serbuk perasa.

7- Siap dimasak. Boleh lah dihidang untuk santapan.

Serius sedap! *Puji diri sendiri*

Haaa senang kan? Tak remeh pun. Kalau korang jenis suka pedas, nak lebihkan cili pun boleh. Dan kalau guna cili merah hidup tu pun boleh. Lagi sedap kalau tumbuk tau. Ai tengok mood ketika memasak nak guna cara mana satu.

Selamat mencuba ya kawan-kawan. 😉

P/s : Asam keping tu untuk kurangkan lendir bendi sahaja. Bukan untuk mengubah rasa masakan.