CENDAWAN GORENG TEPUNG JANJI MANISMU

Assalamualaikum and hye readers~

Bila pergi pasar malam, ai selalu tertarik dengan cendawan goreng. Ai seorang penggemar cendawan, dan bagi ai cendawan goreng tu sangat menarik. Akan tetapi, melihat harganya, terus ai berubah fikiran. Setahu ai, cendawan mentah tidaklah terlalu mahal di pasaran, tapi harga cendawan goreng boleh mencecah rm2.50 satu cup. Atau ai je yang rasa mahal?

Baru-baru ni, ai nak sangat makan cendawan goreng. Tapi nak tu tak adalah sampai tahap menangis kalau tak dapat. Ai tengok di pasar malam, macam biasa ai batalkan niat sebaik sahaja melihat harga. Akhirnya ai amik keputusan untuk buat sendiri. Sedap! Patutlah mahal. Seumur hidup ai, ini kali kedua kot ai makan. Sigh~ So, ai tak tahu rasanya sama atau tidak seperti di pasar malam. Ok jom ai kongsikan cara-cara buat cendawan goreng tepung janji manismu. Resepi ni ai try and error je tanpa rujukan mana-mana. Senang je, janji sedap untuk tekak ai, ok lah.

Bahan-Bahan :

1-  Cendawan

2- Tepung gandum

3- Kunyit

4- Garam

5- Telur

6- Air

7- Minyak masak

Cara-Cara :

1- Tuangkan tepung gandum di dalam mangkuk bersesuaian dengan kuantiti cendawan.

2- Pecahkan telur.

3- Masukkan sedikit kunyit dan garam secukup rasa.

4- Tuang air sedikit demi sedikit sambil mengacau tepung.

5- Kacau tepung sehingga sebati dan tidak terlalu cair.

Adunan tepung siap!

6- Celupkan cendawan ke dalam tepung. Tepung mesti menyalut semua bahagian cendawan.

7- Panaskan minyak.

8- Masukkan cendawan yang sudah bersalut tepung ke dalam minyak yang telah panas.

9- Goreng sehingga warna bertukar kuning keemasan.

10- Siap! Boleh lah jamu keluarga.

Selamat mencuba!

P/s : Pastikan cendawan sudah dibasuh terlebih dahulu.