RESIPI MUDAH : CENDAWAN ENOKI GORENG TEPUNG PALING MUDAH DAN SEDAP

  Assalamualaikum and hye readers.

Ai memang peminat cendawan. Lebih-lebih lagi dalam tom yam. Sedapnya! Tapi selalu tak letak kalau masak tom yam sebab malas nak pergi beli. Tapi akhir-akhir ni Ai suka pula makan cendawan goreng. Ai pernah kongsikan resipi cendawan goreng sebelum ni menggunakan cendawan cendawan tiram. Entri kali ni Ai nak kongsikan resipi cendawan goreng enoki pula. Mudah dan cepat. Pasti sedap! Kalau tak percaya, cuba lah buat.

Bahan-bahan

1. 3 paket cendawan inoki

2. 1 biji telur

3. Tepung bestari

4. Minyak masak secukupnya

Cara-cara

1. Potong akar cendawan kemudian cuci bersih-bersih. 

2. Carik-carik cendawan ikut besar mana yang korang nak.

3. Bancuh tepung bestari jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.

4. Pecahkan telur dan salut pada cendawan. 

5. Salut pula tepung yang sudah dibancuh tadi pada cendawan. Salut nipis je, jangan bagi tepung tebal sangat pada cendawan nanti jadi cekodok sebab cendawan berair dan tak nampak bentuk cendawan.

6. Goreng menggunakan minyak yang panas.

7. Toskan dan sedia untuk dihidang.

P/s : Makan cendawan goreng cicah dengan sos pencicah Chef Wan, fuhhh sedap!

aisyaismail