August 2023

Wednesday, 30 August 2023

Tempat Menarik Di KL: Muzium Negara Lokasi Pengumpulan Sejarah Yang Wajib Dikunjungi

August 30, 2023 2
Tempat Menarik Di KL: Muzium Negara Lokasi Pengumpulan Sejarah Yang Wajib Dikunjungi

Sempena hari kemerdekaan negara Malaysia esok, Ai nak kongsikan tentang tempat menarik di KL iaitu Muzium Negara tempat pengumpulan sejarah yang wajib dikunjungi. Esok kan cuti umum, boleh lah korang plan nak cuti-cuti di Muzium Negara. Belajar tentang tinggalan sejarah di Malaysia. 


Selepas bertahun-tahun lamanya, dapat juga Ai jejakkan kaki sekali lagi ke Muzium Negara. Tak banyak pembaharuan, tapi kalau boleh nak pergi ke sana selalu. Mungkin sebab Ai memang minat dengan sejarah. Atau lebih tepat lagi, Ai suka tengok barang-barang lama dan antik.


Baca juga: Bangunan pelik dan unik di dunia


Tempat Menarik Di KL


Sejarah Muzium Negara

Salah sebuah tempat menarik di KL, Muzium Negara telah dibina di atas bekas tapak Muzium Selangor yang sebagiannya telah roboh ketika Perang Dunia Kedua. Idea penubuhan Muzium Negara telah dicetuskan oleh Perdana Menteri Malaysia yang pertama iaitu Tunku Abdul Rahman Putra Al-Haj. 


Pembinaan Muzium Negara dimulakan pada tahun 1959 dan siap sepenuhnya pada Ogos 1963. Rekabentuk Muzium Negara direka berdasarkan seni bina istana Raja-Raja Melayu dan masyarakat tempatan. Dinding di bahagian hadapannya dihiasi dengan 2 buah mural yang diperbuat daripada kaca mozek Italy. 


Banggunan Muzium Negara ini juga merupakan bangunan kerajaan pertama yang menggunakan ciri-ciri seni bina Melayu Tradisional dan telah diwartakan di bawah Akta Warisan Kebangsaan 2005 pada 11 Ogos 2015.


Objektif Muzium Negara diwujudkan adalah untuk menjalankan aktivti seperti menyelidik, mengumpul, merekod dan menerbitkan segala warisan sejarah negara. Mempamerkan bahan artifak warisan negara bagi tujuan pendidikan selain menjadikannya sebagai salah satu produk pelancongan negara. 


Tempat Menarik Di KL


Muzium Negara telah dirasmikan oleh Yang di-Pertuan Agong yang ketiga iaitu Tuanku Syed Putra Al-Haj Ibni Almarhum Syed Hassan Jamalullail yang kini menjadi tempat menarik di kl untuk dikunjungi.


Galeri Muzium Negara

Tak pelik pun ia menjadi salah sebuah tempat menarik di kl kerana tak bosan dan banyak perkara yang boleh dipelajari di sini. Dalam muzium ini terdapat 4 galeri tetap yang mana setiap galeri mempamerkan tinggalan sejarah yang berlainan. 


Galeri tetap ni maksudnya memang tak akan berubah-ubah. Korang pergi hari ni sama, esok sama, tahun depan sama, sepuluh tahun akan datang pun mungkin sama. Yang berlainan adalah, pihak muzium akan naik taraf dari semasa ke semasa.


Galeri A: Sejarah awal

Setiap perjalanan pasti ada awalnya. Di galeri A, korang dapat melihat sejarah proses pembentukan muka bumi serta menghayati hidup masyarakat yang terawal hidup di muka bumi menerusi tinggalan sejarah seperti artifak yang dipamerkan. Masyarakat awal ini terdiri daripada zaman Paleolitik, Hoabinh serta Neolitik. 


Tempat Menarik Di KL


Galeri B: Kerajaan Melayu

Di galeri ini pula korang dapat melihat sejarah perkembangan tamadun Melayu menerusi pembentukan kerajaan Melayu terutama yang wujud di Semenanjung Tanah Melayu dan Kepulauan Borneo. Galeri ini juga memfokuskan kepada Kerajaan Melayu Melaka yang merupakan era kegemilangan tamadun Melayu Islam rantau ini.


Tempat Menarik Di KL

Tempat Menarik Di KL


Galeri C: Era Kolonial

Sejarah yang biasa kita pelajari adalah sejarah penjajahan kolonial yang berlaku di Tanah Melayu, Sabah dan Sarawak dan ia ada dipamerkan di galeri ini. Tak lengkaplah kalau tak ada pemeran tentang era kolonial ni. Antara kuasa-kuasa asing yang pernah menjajah negara ini adalah Portugis, Belanda, British dan Jepun. 


Tempat Menarik Di KL

Tempat Menarik Di KL


Galeri D: Malaysia kini atau era moden

Malaysia kini pun dah ada dalam pameran di Muzium Negara? Ehhh bukan... bukan... Ini bukan potal Malaysia Kini yang korang selalu baca tentang berita tu dan bukan juga mempamerkan tentang isu-isu semasa yang terkini. 


Galeri ini menyingkap sejarah gerakan awal nasionalisme yang dipelopori oleh tokoh-tokoh kebangsaan pelbagai kaum yang berlatar belakangkan kepelbagaian fahaman politik. Galeri ini juga mempamerkan pencapaian negara selepas kemerdekaan sehingga pembentukan Malaysia pada 1963 dan juga masa kini.


Tempat Menarik Di KL

Tempat Menarik Di KL


Lee Kwang Soo di Muzium Negara

Salah satu sebab menjadikan Muzium Negara sebagai tempat menarik di KL adalah, Lee Kwang Soo ada dalam muzium tu. Hehehe! Jangan serius sangat! Ai gurau je. Masa Ai pergi hari tu, Ai terkejut tau tengok patung yang pakai pakaian negeri Sarawak sangat menyerupai Lee Kwang Soo. Kalau korang nak selfie dengan Lee Kwang Soo tapi tak mampu atau tak ada masa nak ke Korea, boleh lah cari dia di Galeri D bahagian pakaian etnik di Malaysia.


Tempat Menarik Di KL


Pameran di luar bangunan

Kawasan muzium ni sangat luas. Setiap sudut digunakan dengan baik untuk mempamerkan tinggalan sejarah negara Malaysia. Di kawasan pekarangan muzium juga memaparkan pelbagai artifak menarik dan mempunyai nilai estetika tersendiri seperti jenis pengangkutan, kenderaan, struktur semula jadi dan buatan manusia serta senjata dan arca. Ada juga dewan yang mempamerkan sejarah emas dan perlombongan.


Tempat Menarik Di KL


Waktu melawat

Muzium Negara dibuka pada setiap hari dari jam 9:00 pagi sehingga 5:00 petang. Waktu terakhir pembelian tiket adalah pada pukul 4.30 petang. Tapi Ai sangat syorkan korang datang pagi sebab ada banyak masa nak explore kawasan muzium yang besar tu. Ia ditutup pada hari Isnin pertama setiap bulan, hari raya pertama dan kedua Aidilfitri dan hari raya pertama Aidiladha. Jangan lah korang datang waktu dia tutup pula. Hari-hari lain dibuka seperti biasa.


Harga tiket

Tiket boleh dibeli di sebelah pintu masuk utama Muzium Negara. Kat tangga yang tinggi tu, naik-naik terus jumpa kaunter tiket.

Harga warganegara Malaysia

Dewasa: RM2

Warga emas dan OKU: RM1

Kanak-kanak 12 tahun ke bawah: Percuma

Pelajar berpakaian seragam sekolah: Percuma

Ahli International Council of Museums (ICOM): Percuma


Harga bukan warganegara Malaysia

Dewasa: RM5

Kanak-kanak 6 - 12 tahun: RM2

Kanak-kanak 6 tahun ke bawah: Percuma

Ahli International Council of Museums (ICOM): Percuma


Tempat Menarik Di KL


Perhatian! Tiket hanya boleh dibeli secara tunai di kaunter tiket Muzium Negara sahaja dan tiada pembelian secara online. Tunjukkan MyKad atau MyKid di kaunter tiket sebagai bukti korang adalah warganegara.


Etika di muzium

Kalau ada etika tu bermakna kena lah ikut. Kita pergi tempat orang jangan bawa perangai tempat sendiri. Kalau korang rasa tak boleh nak ikut etika, duduk rumah diam-diam. Eh teremo pula, hehehe!

1. Elakkan daripada menyentuh barang pameran dan melakukan sebarang tindakan yang boleh mendatangkan kerosakan kepada barang pameran.

2. Dilarang merokok!

3. Boleh ambil gambar. Korang boleh je bawa kamera DSLR sekalipun, tapi tanpa flash. Untuk fotografi khas dan rakaman filem juga dibenarkan tapi perlu ada surat rasmi. Permohonan boleh dihantar kepada Unit Sumber Manusia, Jabatan Muzium Negara.

4. Makanan, minuman, haiwan peliharaan, bahan letupan atau sebarang objek berbahaya dilarang sama sekali dibawa masuk ke dalam muzium.


Wajib berpakaian sopan!

Muzium Negara tak tetapkan apa yang korang kena pakai, tapi mestilah berpakaian yang sopan. Itu biasa bila pergi ke tempat-tempat yang macam ni. Kalau berpakaian tak mengikut etika, kena halau jangan nak viralkan pula nanti dan jangan pertikaikan kenapa orang tu boleh pakai macam tu tapi kau tak boleh. Beza dia, nasib orang tu baik sebab terlepas tapi kau tak. Mudah! Eh teremo lagi pula.


Tempat Menarik Di KL


Kemudahan awam

1. Kafetaria
2. Kerusi roda
3. Lawatan berpandu dan aktiviti mengikut temujanji
4. Berhampiran dengan pengangkutan awam seperti MRT dan bas
5. Ruang letak kereta berbayar
6. Auditorium dan Dataran Muzik untuk disewa


Kedai cenderamata

Tempat wajib kalau ke tempat lawatan sudah tentu kedai cenderamata. Korang boleh beli barangan seperti pakaian, penanda buku, beg, alat tulis dan macam-macam lagi sebagai kenang-kenangan. nak bagi sebagai hadiah pun banyak pilihan. Tapi korang kena faham harganya tak sama macam harga barang yang korang beli di luar.


Cara ke Muzium Negara

Ada pelbagai cara untuk ke Muzium Negara. Ai lebih suka naik kenderaan awam, rasa macam pelancong yang datang ke Malaysia pula. 



Cara Aisya Ismail

Naik LRT sampai KL Sentral, kemudian pergi ke laluan MRT dan keluar di pintu berhampiran Muzium Negara. Dah sampai. Tak perlu jalan kaki panas-panas. Tapi pastikan korang ada kad TnG sebab charge 80 sen akan dikenakan. Kalau korang tak suka cara Ai, boleh guna cara yang lain.


Bawa kenderaan sendiri

Untuk korang yang tak suka jalan kaki, kawasan tempat letak kereta berbayar ada disediakan. 


Bas

Naik bas RapidKL No. 115 dengan bayaran RM2 sehari untuk KL City Shuttle dari KL Sentral. Atau korang boleh naik bas Hop-on Hop-off. Duduk bahagian atas tau. Acah-acah ada di London!


KTM Komuter dan Putra LRT

Turun di KL Sentral dan jalan kaki dalam 500 meter ke Muzium Negara mengikut susur jalan yang ditetapkan dan papan tanda yang disediakan. Kalau ikut dengan betul, insya-Allah tak sesat. Kalau nak senang, korang ikut je cara Ai kat atas tu.


Tempat Menarik Di KL


MRT

Selain kenderaan sendiri, Ai rasa ini yang paling mudah.


Lokasi menarik berhampiran

Nama pun tempat menarik di kl, kawasan sekitarnya mestilah menarik juga. Sebab tu kena datang pagi, banyak benda korang wajib explore. Antara lokasi menarik yang ada di sekitarnya seperti Taman Tasik Perdana, Taman Burung dan Taman Rama-Rama. 


Lawatan secara berkumpulan

Sebarang awatan berkumpulan daripada sekolah atau universiti perlulah dimaklumkan sekurang-kurangnya 7 hari sebelum tarikh lawatan melalui surat bertulis yang diemelkan kepada tourmuziumnegara@gmail.com atau hubung 03-2267111 untuk info lanjut.


Cita-cita yang tk kesampaian

Dulu Ai pernah bersekolah dekat dengan Muzium Negara. Tak adalah dekat sangat, tapi budak-budak kan memang rajin berjalan kaki. Itu Ai lah, korang Ai tak tahu. Ai memang rajin pergi ke muzium tu sebab masuk kan percuma. Keluar masuk keluar masuk pun tak apa. Ai juga pernah bercita-cita nak bekerja dalam muzium. Mesti seronok duduk kat muzium hari-hari boleh tengok Lee Kwang Soo. Hehehe!


Tempat Menarik Di KL


Dalam banyak-banyak tempat menarik di KL, Muzium Negara adalah salah satu lokasi yang korang wajib pergi! Terutama pada hari kebangsaan esok. Semoga cuti korang bermanfaat dengan ilmu-ilmu sejarah negara.


Baca juga: Tempat menarik Ipoh

Baca juga: Bangi Wonderland

Friday, 25 August 2023

Daun Kesum: Resepi Laksa Yang Pasti Sedap Menggunakan Daun Kesum

August 25, 2023 3
Daun Kesum: Resepi Laksa Yang Pasti Sedap Menggunakan Daun Kesum
Dalam banyak-banyak laksa, laksa yang paling sedap pada Ai adalah laksa yang dimasak menggunakan daun kesum. Bukan setakat rasa yang memikat, baunya pun harum. Sumpah sedap. 

Minggu lepas Ai balik ke rumah Mak Baba. Macam biasalah masalah orang-orang perempuan ni, 'nak masak apa'. Mak Ai cadangkan untuk masak laksa. Ai ok je, cuma belum ada pengalaman masak laksa. Sepantas kilat Mak Ai turunkan resepi yang pasti sedap. 

Korang kena cuba resepi laksa menggunakan daun kesum ni sebab kesedapannya tiada tandingan. Gittuwww hehehe! Jangan tanya ni laksa apa, Ai tahu masak dan makan sahaja. Tapi mungkin laksa Penang.


Daun Kesum

Bahan-bahan 

Untuk rebusan

1. 1 paket laksa
2. 5 ekor ikan kembung 
3. Air secukupnya
4. 3 biji telur

Untuk kisar

1. 1 senduk cili giling (boleh tambah atau kurangkan mengikut selera)
2. 3 biji bawang besar
3. 3 ulas bawang putih
4. 1 batang serai (kalau kurus guna 2 batang)
5. 1 inci halia

Untuk kuah

1. Air rebusan ikan
2. 5 keping asam keping
3. 1 ikat daun kesum
4. 2 batang bunga kantan
5. Garam sekukupnya
6. Serbuk perasa jika perlu

Untuk hiris

1. 1 biji bawang besar
2. Setengah biji timun
3. 2 batang kacang panjang
4. 3 biji limau kasturi
5. Taugeh
6. Daun salad

Cara masak laksa menggunakan daun kesum


Daun kesum

1. Mula-mula rebus ikan kembung dalam periuk atau kuali. Air jangan banyak sangat, cukup untuk tenggelamkan ikan sahaja.
2. Setelah ikan masak, asingkan isi dari tulangnya. Kisar ikan hingga lumat menggunakan air rebusan tadi. Tulangnya buang ke dalam tong sampah atau buat lah apa korang nak buat. Jangan tak buat apa-apa je.
3. Kisar bahan  kisar kemudian masukkan ke dalam periuk bersama isi ikan yang telah dikisar dan baki air rebusan tadi serta asam keping. Jika terlalu pekat, tambah air mengikut kepekatan kuah yang korang suka.
4. Hiris bunga kantan mengikut ketebalan yang korang nak. Batang dia Ai tak ambil. Masukkan ke dalam periuk. Jangan lupa daun kesum. Itu paling utama tau. Masukkan daunnya sahaja. 
5. Setelah mendidih, masukkan garam secukupnya bersama serbuk perasa jika nak. Kalau tak nak tak perlu letak.
6. Rebus laksa dan telur. Kemudian hiris bahan-bahan untuk dihiris tadi dan susun cantik ke dalam pinggan.
7. Siap laksa yang pasti sedap menggunakan daun kesum!

Kuantiti bahan mengikut selera

Sebenarnya kuantiti bahan ikut juga selera korang. Ada orang suka ikan lebih, ada orang suka masam, ada orang suka kuah banyak, ada orang suka masin dan ada orang suka hirup kuah sahaja. Kuantiti bahan yang Ai senaraikan ni ikut kesedapan tekak Ai dan Ai pasti korang pun akan rasa sedap juga. Ditambah dengan rasa dan aroma daun kesum tu, confirm licin!

Daun kesum boleh dimakan


Daun kesum

Ini ada juga orang yang tak tahu tau, daun kesum boleh dimakan. Ianya diletakkan dalam makanan bukan hanya untuk rasa, bau atau sekadar hiasan, tapi boleh dimakan. Jangan risau, sedap. 

Dulu pun Ai tak makan, sebab Ai tak nak cuba. Bila dah rasa, sedap rupanya. Tapi bergantung kepada cara masakan. Tak sedap lauk tu, maka daun kesum otomatik jadi tak sedap pada tekak Ai yang sedikit manja ni.

Kegunaan daun kesum

Umum tahu bahawa daun kesum sering digunakan di dalam masakan. Ia juga boleh dimakan mentah sebagai ulam atau menjadi penyedap masakan seperti laksa, nasi kerabu, asam pedas dan tom yam. 

Minyak kesum pun ada tau, digunakan sebagai aromaterapi dan untuk merawat kelemumur. Lepas ni tak payah beli syampu kelemumur dah, guna daun kesum je. Murah pun murah, hehehe! 

Dalam perubatan tradisional pula, daun kesum digunakan dalam tonik selepas bersalin dan untuk rawatan penghadaman. Kalau untuk demam campak tu bukan daun kesum tau, tapi daun bambu.

Khasiat daun kesum

Daun kesum merupakan salah satu herba yang memiliki pelbagai manfaat dan kegunaan. Dari kajian farmakologi menunjukkan daun kesum mempunyai khasiat seperti berikut.

1. Anti-oksidan
2. Pengoksidaan LDL
3. Anti-radang dan anti-mikrob
4. Meningkatkan penghadapan dan anti-ulser
5. Membantu sistem imuniti badan
6. Mengelakkan kerosakkan makanan

Daun kesum juga telah dijalani kajian klinikal dan mendapati:

1. Membantu daya ingatan
2. Melegakan tekanan mental
3. Meningkatkan daya tumpuan
4. Pengaktifan otak


Kesimpulannya


Daun kesum

Daun kesum adalah tumbuhan yang memiliki pelbagai fungsi dalam pemakanan. Dalam dunia moden yang semakin mengalami perubahan, penggunaan daun kesum tak pernah menurun. Siap ada buku mengenai daun kesum iaitu 'The Wonders of Kesum'. Beli lah kalau korang nak baca tentang daun kesum dengan lebih mendalam.

Ai dah mula terfikir nak buat projek tanam daun kesum secara besar-besaran ni. Manalah tahu daun kesum jadi tanaman yang mahal harganya satu hari nanti, kaya lah Ai! Hehehe! Berangan kan tak salah. Jangan lupa cuba resepi ni tau. Pasti memenuhi selera korang. Insya-Allah.

Baca juga: Cafe Markisar

Thursday, 24 August 2023

Ubat Sakit Gigi: Punca Sakit Gigi dan 7 Langkah Hilangkan Rasa Sakit

August 24, 2023 1
Ubat Sakit Gigi: Punca Sakit Gigi dan 7 Langkah Hilangkan Rasa Sakit

Pernah tak korang hadapi situasi di mana tengah rileks-rileks, tiba-tiba sakit gigi? Masa tu kalau orang cadangkan ubat sakit gigi apa sekali pun, mesti ok je untuk cuba. Lebih-lebih lagi yang sejenis takut nak jumpa doktor gigi macam Ai ni. Apa entah yang ditakutkan sangat. 


Tapi tu lah, mungkin sejarah doktor gigi yang garang masa sekolah dulu buatkan Ai takut nak jumpa doktor gigi sampai sekarang. Atau mungkin juga Ai ni sejenis yang suka fikir melebih-lebih, takut dia cabut semua gigi Ai. Manalah tahu kan, doktor pun manusia juga yang buat kesilapan. Tapi korang jangan overthinking pula macam Ai tau. Doktor takkan cabut gigi korang tanpa pengetahuan korang.


Baca juga: Berjaya cabut gigi


Ubat sakit gigi


Apakah tanda sakit gigi?

Sakit gigi ni adalah sakit yang korang rasakan di sekitar gigi, gusi atau rahang. Kalau dah kena sakit gigi, tidur malam pun boleh terjaga. Orang cadangkan ubat sakit gigi apa pun sanggup telan. Sampai satu tahap, orang yang takut doktor gigi macam Ai pun sanggup serah diri pada doktor sebab dah tak tahan kesakitan. 


Sakit gigi akibat kerosakan gigi boleh menjadi teruk jika tidak dirawat dan ia boleh menjadi tanda kepada keadaan yang lebih serius. Jika tidak mendapatkan rawatan sama ada secara tradisional atau moden, ia boleh berlanjutan uutuk satu jangka masa yang panjang.


Punca-punca berlaku sakit gigi

Punca utama sakit gigi adalah disebabkan kerosakan gigi. Ia berlaku pada orang dewasa mahupun kanak-kanak. Kandungan gula dan kanji dalam makanan adalah faktor utama bakteria membiak di mulut yang mengakibatkan pembentukan plak melekit yang melekat pada permukaan gigi korang. Seterusnya menghasilkan rongga gigi yang menipiskan dan menebuk salutan yang keras di luar gigi yang dipanggil karies gigi. Punca-punca lain sakit gigi adalah seperti berikut.


1. Gigi berlubang

2. Pengumpulan makanan di celah gigi

3. Jangkitan pada akar gigi atau gusi

4. Gigi atau akar gigi patah

5. Gigi retak

6. Gigi tumbuh keluar dari gusi

7. Jangkitan sinus atau gigi bernanah

8. Penyakit keradangan gusi

9. Gigi sensitif

10. Gigi tersepit seperti tumbuh berlapis atau gigi bongsu yang tumbuh senget

11. Sakit sendi rahang


Ubat sakit gigi


Ia juga boleh berlaku disebabkan penyakit-penyakit lain seperti resdung atau sinus tersumbat, penyakit jantung atau kanser paru-paru dan neuralgia trigeminal. Ini korang boleh rujuk pada yang pakar ya sebab Ai bukan pakar gigi nak ulas tentang penyakit-penyakit yang berbahaya. Ai hanya ulas berdasarkan pengalaman dan rujukan doktor gigi sahaja.


Bagaimana boleh berlaku gigi berlubang?

Masalah pertama gigi Ai memerlukan rawatan doktor gigi sewaktu zaman sekolah dulu adalah gigi berlubang atau masalah kaviti. Ia merupakan pembetukan lubang pada gigi yang berpunca daripada masalah gigi reput. Gigi berlubang berlaku apabila asid dalam mulut menghakis lapisan enamel pada gigi. Apabila lapisan enamel semakin nipis, maka kaviti akan terbentuk. 


Risiko gigi berlubang ni boleh terjadi pada semua orang. Jika gigi dah berlubang, tak ada ubat sakit gigi yang boleh bantu melainkan tampal gigi. Tampal gigi kenalah berjumpa dengan doktor gigi. Jangan jadi doktor sendiri pula ya. 


Gigi berlubang sebenarnya bermula daripada plak atau lapisan yang terlekat pada gigi hasil pengumpulan sisa makanan serta air liur. Asyik makan minum tapi jarang membersihkan mulut, inilah peluang plak terbentuk pada gigi korang dan boleh menjadi habitat bakteria untuk membiak. Selain ini, banyak lagi faktor lain yang menyebabkan gigi berlubang. Elakkan tabiat ini agar gigi korang tak berlubang.


Jarang gosok gigi

Doktor dan pakar gigi menyarankan untuk gosok gigi sekurang-kurangnya dua kali sehari iaitu di waktu pagi dan malam untuk mengelakan pembentukan plak atau bau mulut yang busuk. Jangan gosok gigi terlalu kuat atau laju kerana ia boleh merosakkan lapisan enamel.


Tidak flos gigi

Aduhhh! Apa pula flos gigi ni? Flos gigi adalah membersihkan celah gigi korang. Gosok je tak cukup untuk membersihkan gigi terutama pada celah-celah gigi. Kalau gosok gigi pun malas, apatah lagi flos gigi. Lepas ni dah boleh amalkan. Tapi jangan terlalu laju dan kuat kerana ia boleh melukakan gusi.


Ubat sakit gigi


Mulut kering

Air liur yang tidak cukup dalam mulut menyebabkan kawasan dalam oral kurang kelembapan semula jadi yang mengakibatkan bakteria dalam mulut membiak. Ini juga boleh menyebabkan masalah lain seperti ulser, bau mulut, gigi sensitif, gusi lembut dan lain-lain masalah gigi dan mulut.


Makanan manis

Makanan dan minuman yang manis menggalakkan pertumbuhan bakteria yang sedia ada dan mengakibatkan lebih banyak plak muncul pada sekitar gigi. Makanan dan minuman manis itu sendiri akan mengakibatkan rasa sakit apabila ia terkena pada lubang tersebut. Bukan tak boleh makan ya, tapi korang makanlah berpada-pada dan jangan lupa bersihkan gigi selepas makan.


Makanan masam

Siapa yang suka makanan atau minuman yang masam, ianya boleh menyebabkan pengurangan mineral dalam gigi yang menjadi punca kaviti. Seperti makanan yang manis, korang perlu berpada-pada juga mengambil makanan yang masam termasuk penggunaan ubat gigi.


Ubat sakit gigi tanpa makan ubat

Mesti ramai orang berharap ada ubat sakit gigi supaya tak perlu berjumpa dengan doktor gigi. Siapa macam ni? Ai lah tu salah seorang daripadanya. Selagi boleh elak, Ai akan elak untuk berjumpa doktor gigi. Jangan amalkan tau. Takut luruh awal pula gigi korang nanti tak sempat tua. Untuk hilangkan sakit gigi sementara, korang boleh cuba 7 cara ini.


Ubat sakit gigi


1. Kumur dengan air garam

Kalau mengeluh sakit gigi, mesti akan ada orang yang cadangkan untuk berkumur dengan air garam. Cara ni memang sangat popular dan Ai memang praktis kumur air garam setiap kali rasa sakit pada gigi. 


Air garam mempunyai sifat anti bakteria semula jadi dan merupakan medium yang mengeluarkan sisa makanan di celahan gigi. Tujuannya adalah untuk mengurangkan proses dan keradangan serta mempercepatkan penyembuhan luka pada ruang orang. 


Kaedah ni bukan sekali kumur dah hilang sakit gigi tau, ia perlu dilakukan berulang kali. Dan sakit gigi akan hilang sementara sahaja bukan selamanya. Tapi, kumur air garam juga boleh menghakis gigi korang. 


2. Tuam bahagian sakit dengan kain sejuk atau ais

Kaedah ini menyebabkan salur darah pada kawasan yang terlibat mengecut lalu mengurangkan rasa sakit tersebut. Mudah je, tuamkan kain sejuk atau ais di kawasan yang sakit selama 20 minit atau lebih pun tak apa. Tapi jangan tuam sambil tidur, basah pula tempat tidur korang nanti.


3. Uncang teh pudina

Nak kena minum teh ke untuk hilangkan sakit gigi? Bukan... bukan... Ambil uncang teh pudina yang suam dan tuamkan pada kawasan yang sakit. Kalau selesa uncang teh sejuk, pun boleh juga. Letakkan uncang teh tersebut selama beberapa minit sebelum dituam pada tempat yang sakit. Cara ini sesuai kepada mereka yang mempunyai gigi yang sensitif.

Ubat sakit gigi


4. Bawang putih

Baunya saja dah buat Ai tolak ke tepi. Tapi bawang putih diketahui sangat banyak manfaatnya sejak berkurun lama termasuk untuk atasi sakit gigi. Khasiatnya juga disokong oleh kajian sains moden. Bawang putih bagus kerana mempunyai sifat antibakteria yang bagus dan boleh mengelakkan pembentukan plak gigi. 


Caranya mudah saja, tumbuk bawang putih dan campurkan dengan sedikit garam. Kemudian sapukan pada kawasan yang sakit. Nak lebih ekstrem, kunyah bawang putih mentah-mentah. Ada berani ke?


5. Kumur mulut dengan hidrogen peroksida atau ubat kumur

Ia memberikan kelegaan daripada sakit gigi, mengurangkan keradangan, menghalang pembentukan plak dan menyembuhkan pendarahan gusi. Tak susah nak cari, farmasi atau kedai-kedai serta pasaraya ada jual ubat kumur ni. 


Kebanyakan produk kumur mulut di pasaran mempunyai kandungan hidrogen peroksida pada kepekatan yang rendah dan boleh terus digunakan. Pastikan anda campur dengan air jika produk tersebut mengandungi hidrogen peroksida yang pekat. Jangan telan! Buang selepas berkumur.


6. Daun herba, thyme

Biasanya daun ini digunakan di dalam masakan, akan tetapi ianya juga boleh digunakan untuk sembuhkan sakit gigi. Daun thyme juga mempunyai sifat antioksida dan antibakteria yang kuat. Ia biasa dijual dalam bentuk minyak pati dan boleh digunakan sebagai pengkumur mulut atau ubat sapu. Campurkan dulu minyak daun thyme dengan segelas air sebelum menggunakannya sebagai pengkumur mulut.


7. Bunga cengkih

Satu lagi ubat sakit gigi yang popular adalah bunga cengkih yang merupakan rempah ratus penambah kesedapan lauk pauk tradisional maupun moden serta digunakan di dalam perubatan tradisional. Ia mengandungi bahan antiseptik semula jadi yang dikenali sebagai eugenol yang membuatkan bunga cengkih berkesan dalam merawat sakit gigi dan radang mulut. 


Minyak bunga cengkih boleh digunakan sebagai pengkumur mulut. Tapi jangan lupa campurkan dengan segelas air untuk membunuh bakteria dan melegakan kesakitan pada gigi. Untuk masalah gigi berlubang pula, tumbuk bunga cengkih sehingga lumat kemudian letakkan pada gigi yang berlubang. 


Ubat sakit gigi yang boleh dapat di farmasi


Ubat sakit gigi

Paracetamol

Kalau pergi klinik kerana masalah sakit gigi, selalunya doktor akan berikan paracetamol untuk melegakan sakit gigi sementara. Tak mujarab untuk semua orang tapi untuk Ai memang mujarab untuk jangka pendek. Lepas tu sakit balik. Tak kan nak bergantung pada ubat je kan, lama-lama dapat sakit lain pula. 


Hurix's Kapsul Sakit Gigi & Sakit Kepala (Ekstrak)

Digunakan secara tradisional untuk melegakan sakit gigi, bengkak akibat sakit gigi dan sakit kepala. Inipun Ai pernah amalkan dan memang mujarab. Tapi sampai satu tahap, dah tak berkesan pada kesakitan gigi yang Ai alami. Mungkin ubat sakit gigi ni dah kebal untuk Ai. Korang boleh cuba.


Baca juga: Ubat buasir


Dapatkan rawatan doktor gigi

Untuk kelegaan sementara, korang boleh cuba 7 langkah di atas. Tapi untuk kelegaan jangka panjang, pergi lah berjumpa dengan doktor gigi. Kalau tak mampu nak pergi ke klinik swasta, klinik kerajaan ada menyediakan perkhidmatan pergigian. Nak dengan tak nak je. 


Kalau sakit gigi jangan ambil mudah ya, korang kena dapatkan khidmat konsultasi dan juga rawatan. Doktor gigi adalah ubat sakit gigi yang paling mujarab. Jangan bertangguh untuk dapatkan rawatan kerana sakit gigi yang kecil boleh memudaratkan jika tidak dicegah dari awal.


Baca juga: Idea berborak dengan pasangan


Sumber: Hello Doktor

Thursday, 17 August 2023

P. Ramlee - Perjalanan Hidup Seorang Legenda Seni

August 17, 2023 6
P. Ramlee - Perjalanan Hidup Seorang Legenda Seni

Tahun ini genap 50 tahun pemergian Allahyarham Tan Sri P. Ramlee atau nama sebenarnya Teuku Zakaria bin Teuku Nyak Puteh, namun nama P.Ramlee masih segar di ingatan peminat filem-filem Melayu Klasik. Malah ramai yang tak pernah berjumpa terutamanya golongan muda, namun hanya dari fiilem-filem beliau sudah seperti cukup mengenalnya.


P. Ramlee, seorang ikon seni Malaysia yang tak ternilai. Pemergiannya meninggalkan kesan yang mendalam dalam industri seni dan budaya negara. Kehidupan beliau penuh dengan pencapaian yang gemilang di dalam bidang lakonan, nyanyian, mengarah serta menulis lagu. 


Popularitinya bukan hanya di Malaysia sahaja, malah di seluruh Asia. Karya seni yang dibawakan oleh P. Ramlee terus memberikan inspirasi sehingga ke generasi hari ini. Filem-filem lakonan beliau masih ditayangkan di televisyen untuk tontonan kita semua.


Baca juga: Tonton teater di Encore Melaka


P. Ramlee


Kehidupan awal P. Ramlee

P. Ramlee, dilahirkan pada 22 Mac 1929 bersamaan 1 Syawal 1347 selepas khutbah Hari Raya Aidilfitri di Pulau Pinang, Malaysia. Beliau adalah anak kepada pasangan Teuku Nyak Puteh bin Teuku Karim dan Che Mah binti Hussein. Lahirnya beliau diberi nama Teuku Zakaria bin Teuku Nyak Puteh. Dek kerana susah nak menyebut Teuku Zakaria, neneknya telah memanggilnya dengan nama Ramlee. 


Sepanjang kehidupan beliau dipenuhi dengan pencapaian yang luar biasa dalam pelbagai bidang seni. P. Ramlee memulakan kerjayanya sebagai penyanyi dan pelakon radio sebelum masuk ke industri perfileman pada tahun 1948. Dengan bakat yang serba boleh, beliau cepat dapat mencipta nama melalui filem-filem seperti 'Bujang Lapok', 'Sumpah Orang Minyak' dan juga ' Pendekar Bujang Lapok'. 


Selain kemahiran berlakon, P. Ramlee juga dikenali sebagai komposer. Ciptaan lagu-lagunya masih dinyanyikan sehingga ke hari ini. Banyak lagu-lagu beliau yang Ai suka dan boleh nyanyikan semula seperti 'Bunyi Gitar', 'Malam Ku Bermimpi', 'Dendang Perantau', 'Engkau Laksana Bulan', 'Itulah Sayang' dan banyak lagi. Tapi nyanyi sendiri je lah, Ai kan pemalu orangnya. Hihihi! 


Kehadiran P. Ramlee bukan hanya meninggalkan kesan mendalam dalam dunia seni, beliau juga memainkan peranan penting dalam memperkukuhkan perpaduan sosial di Malaysia melalui pelbagai watak yang dimainkan. Beliau sering membawakan mesej-mesej tentang persahabatan, keadilan dan nilai-nilai kemanusiaan yang kekal relevan sehingga kini.


Zaman kanak-kanak dan persekolahan

P. Ramlee bukanlah berasal dari keluarga yang senang. Ayahnya bekerja sebagai tukang kuih manis dan ibunya pula menjahit untuk menyara keluarga. Namun minatnya terhadap seni dan muzik telah muncul seawal usia remaja. 


P. Ramlee


Beliau mula menunjukkan bakat seni apabila menyertai pertandingan nyanyian di sekolah. Pada ketika itu, beliau telah menunjukkan bakat dalam mencipta melodi dan lirik lagu. Namun P. Ramlee tidak mendapat peluang pendidikan formal yang tinggi kerana batasan kewangan keluarganya. Namun itu bukan penghalang untuk beliau terus belajar dan berusaha.


Zaman persekolahan P. Ramlee adalah di Sekolah Melayu Kampung Jawa dan Sekolah Rendah Francis Light di Penang. Walaupun tidak lama bersekolah di sana, beliau telah menonjolkan minat dalam lakonan dan muzik. Minatnya dalam bidang seni diteruskan setelah meninggalkan sekolah dengan menyertai kumpulan teater dan kelompok muzik tempatan.


Pada tahun 1948, P. Ramlee berpindah ke Kuala Lumpur untuk mengejar cita-cita dalam bidang seni. Beliau telah menyertai program 'Bintang Malaya', sebuah program anjuran syarikat perfileman tempatan dan mula mencipta nama dalam bidang lakonan. Dari sinilah beliau bertemu dengan seorang pengarah filem terkenal, B.S. Rajhans yang menjadi mentor beliau dalam bidang seni perfileman. 


P. Ramlee terus belajar dan mengasah kemahirannya melalui pengalaman. Dari bukan siapa-siapa, P. Ramlee terus menempa nama di dalam bidang lakonan, nyanyian, pengarahan, penulisan dan juga muzik. Kecemerlangan beliau di dalam pelbagai bidang seni telah menjadikannya sebagai ikon yang tak ternilai dalam sejarah seni Malaysia.


Karya seni yang popular

Antara karyanya yang terkenal adalah filem 'Bujang Lapok', sebuah komedi yang mengisahkan kehidupan tiga sahabat yang mencuit hati penonton. Selain itu, 'Pendekar Bujang Lapok' juga merupakan sebuah filem yang memukau penonton dengan gabungan aksi komedi. Kalau tanya Ai, banyak lah filem-filem serta lagu-lagu P. Ramlee yang Ai suka. Tengok berulang kali pun tak jemu, antaranya adalah 'Musang Berjanggut' dan 'Do Re Mi'.


P. Ramlee


Antara filem-filem lakonan dan arahan P. Ramlee

1. Sumpah Orang Minyak (1955)

2. Penarik Beca (1955)

3. Anakku Sazali (1956)

4. Istana Menanti (1956)

5. Hang Tuah (1956)

6. Bujang Lapok (1957)

7. Sarjan Hassan (1958)

8. Pendekar Bujang Lapok (1959)

9. Nujum Pak Belalang (1959)

10. Musang Berjanggut (1959)

11. Ali Baba Bujang Lapok (1960)

12. Antara Dua Darjat (1960)

13. Seniman Bujang Lapok (1960)

14. Bujang Lapok Kembali Daa (1961)

15. Ibu Mertuaku (1962)

16. Labu Labi (1962)

17. Pulau Pinang (1963)

18. Gelora (1963)

19. Tiga Abdul (1964)

20. Madu Tiga (1964)

21. Bidasari (1965)

22. Do Re Mi (1966)

23. Laksamana Do Re Mi (1966)

24. Raja Bersiong (1968)


Antara lagu-lagu ciptaan dan nyanyian P. Ramlee

1. Hujan Di Tengahari (1952)

2. Bunga Melor (1956)

3. Mengapa Derita (1956)

4. Azizah (1956)

5. Bujang Lapok (1957)

6. Bisikan Hati (1957)

7. Joget Malaysia (1957)

8. Bujang Lapok (1957)

9. Nak Dara Rindu (1957)

10. Bisikan Hati (1957)

11. Jangan Tinggal Daku (1957)

12. Getaran Jiwa (1957)

13. Rimba Bara (1958)

14. Tunggu Sekejap (1958)

15. Malam Bulan Di Pagar Bintang (1959)

16. Dendang Perantau (1959)

17. Nujum Pak Belalang (1959)

18. Pertemuan (1959)

19. Raja Bersiong (1960)

20. Di Mana Kan Ku Cari Ganti (1964)

21. Madu Tiga (1964)

22. Do Re Mi (1966)

23. Labu Labi (1967)


P. Ramlee


Tentang keluarga dan rumahtangga

P. Ramlee telah berkahwin sebanyak tiga kali iaitu bersama Junaidah Hari (17 September 1947), tetapi menemui kegagalan. Perkahwinan kedua beliau bersama Noorizan Mohd. Noor (6 Februari 1955), seorang kerabat diraja negeri Perak juga gagal. Akhir sekali adalah perkahwinannya bersama Saloma (21 November 1961) dalam satu majlis yang sangat sederhana bersama rakan-rakan terdekatnya. 


P. Ramlee dan Saloma mencipta karya seni yang hebat dan tidak pernah dilupakan oleh penonton. Hubungan mereka sangat erat dan berkongsi kejayaan serta cabaran bersama. Namun perkahwinan mereka juga penuh dugaan termasuk di dalam industri seni. Walau bagaimanapun hubungan mereka tetap teguh sehingga ke akhir hayat.


Anak-anak

P. Ramlee mempunyai 2 orang anak kandung, 3 orang anak tiri dan 5 orang anak angkat. Anak-anaknya banyak membantu dalam kerja seni sebagai penyanyi latar dan pelakon tambahan di dalam filem-filem arahannya.


1. Mohd Nasir, anak kandung bersama Junaidah 

2. Arfan, anak kandung bersama Junaidah 

3. Abdul Rahman, anak tiri bersama Junaidah

4. Norma, anak tiri bersama Noorizan

5. Armali, anak tiri bersama Saloma

6. Sazali P. Ramlee, anak angkat

7. Betty, anak angkat

8. Zakiah @ Zazaloma anak angkat

9. Sabaruddin @ Badin, anak angkat

10. Salfarina @ Dian P. Ramlee, anak angkat berketurunan Cina yang juga merupakan seorang pelakon terkenal Malaysia.


P. Ramlee


Penghujung hidup P. Ramlee

Pada hari Selasa, 29 Mei 1973, P. Ramlee telah kembali ke Rahmatullah pada usia 44 tahun akibat sakit jantung. Jenazahnya telah dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Jalan Ampang, Kuala Lumpur. Bekas Perdana Menteri Malaysia yang kedua, Tun Abdul Razak menyifatkan pemergiaan P. Ramlee sebagai satu kehilangan tokoh seni yang terulung dan sukar dicari ganti.


Penghargaan dan anugerah

1. Bagi mengenang jasa dan sumbangannya, beliau menerima pingat Ahli Mangku Negara (AMN0 sempena Hari Keputeraan Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong pada 1963 dan menjadikan beliau sebagai bintang filem Melayu pertama menerima anugerah pingat tertinggi negara.


2. Dianugerahkan Bintang Kebesaran Darjah Panglima Setia Mahkota oleh Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuang Agong pada 6 Jun 1990 yang membawa gelaran Tan Sri.


3. Turut mendapat penghargaan doktor falsafah dalam bidang seni persembahan yang membawa gelaran 'doktor' pada 2005.


4. Diberi penghormatan dengan penganugerahan Darjah Yang Amat Mulia Bintang Kenyalang Sarawak atau Datuk Amar Bintang Kenyalang (Anumerta) (DA (P)) oleh Pemerintah Negeri Sarawak pada 2009 yang disampaikan oleh anak angkat beliau iaitu Dian P. Ramlee.


5. Sebuah pawagam telah diberi nama Pawagam P. Ramlee dan dibuka secara rasmi pada 15 Ogos 1973. Pawagam yang dilmiliki oleh Rumpun Filem Melayu dan dirasmikan oleh bekas Menteri Besar Selangor, Harun Idris ini telah beroperasi di Jalan Tuaku Abdul Rahman, Kuala Lumpur.


P. Ramlee


6. Namanya turut diabadikan pada sebatang jalan iaitu Jalan P. Ramlee yang dahulunya adalah Jalan Parry di tengah pusat Bandaraya Kuala Lumpur pada 1982. Di Kuching, Sarawak juga terdapat sebatang jalan yang diberi nama Jalan P. Ramlee.


7. Sempena ulang tahun kelahiran yang ke-57 pada 22 Mac 1986, kediaman terakhir beliau di Setapak telah diubahsuai dan dijadikan sebagai Pustaka Peringatan P.Ramlee. Pustaka ini telah dibuka kepada umum secara rasmi sebagai menghargai jasa dan sumbangan beliau terhadap industri seni tanah air.


7. Sempena kemerdekaan Malaysia yang ke-50 pada 2007, P. Ramlee dipilih sebagai 10 calon terakhir bagi program Anak Gemilang Malaysia yang mengiktiraf rakyat Malaysia yang banyak memberi sumbangan kepada negara dalam menaikkan nama negara di mata dunia.


8. Kisah hidup beliau telah dipentaskan dalam satu pementasan teater muzikal bertajuk 'P. Ramlee The Musical... Hidup, Cinta dan Inspirasi' pada tahun yang sama.


9. Sebuah filem dokumentari arahan Suhaimi Baba tentang hikayat hidup beliau telah dsiarkan di The History Channel pada 2010.


P. Ramlee


10. Google Malaysia telah memberikan penghargaan kepada P. Ramlee sempena ulangtahun kelahirannya yang ke-88 pada 22 Mac 2017 dengan mengabadikan beliau dalam bentuk imej Doodle yang dipaparkan di bahagian depan enjin carian Google.


11. Kentucky Fried Chicken (KFC) telah memperkenalkan Burger P. Ramlee pada 2021 yang menggabungkan KFC Zinger dengan makanan kegemaran beliau, Nasi Kandar.


12. Fahrenheit dengan kerjasama Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia dan Arkib Negara Malaysia telah mengadakan pameran khas yang diberi nama Galeri P. Ramlee di pusat beli-belah itu dari 14 April 2022 sehingga 31 Julai 2022. Pameran ini mempamerkan banyak gambar bersejarah serta riwayat hidup beliau dalam bisdang seni sehinggalah pakaian yang pernah digunakan dalam film dan pertunjukkan pentas.


Ramai orang berpendapat, kenapa nak bagi anugerah setelah ketiadaan beliau? Kenapa tak beri je waktu beliau asih hidup? Pada Ai, semasa hidup P. Ramlee dah menerima terlalu banyak anugerah dan penghargaan. Apabila beliau masih menerima penghargaan selepas pemergiannya, itu menandakan semasa hayatnya telah berbakti kepada negara dan namanya masih diingati sehingga kke hari ini. 


Telefilem Saloma di Astro First

Salah satu telefilem Yang Ai suka adalah 'Saloma', sebuah karya Melissa Saila. Sebuah telefilem yang mengisahkan tengtang kehidupan Saloma dari kecil sehingga ke tua. Di dalam Telefilem ini juga ada diselitkan serba sedikit tentang P. Ramlee yang berkahwin dengan Saloma dan serba sedikit tentang karya beliau.


P. Ramlee


Kesimpulan kepada kehidupan P. Ramlee mencerminkan semangat gigih dan tekad beliau untuk mencapai kejayaan dalam dunia seni. Walaupun berasal dari latar belakang yang sukar, namun nama beliau mampu melonjak naik melallui bakat dan usaha gigihnya. Bukan hanya sekadar menjual rupa semata-mata. Nama P.Ramlee kekal relevan sehingga ke hari ini dan mungkin tak akan pernah dilupakan.


Baca juga: JNT Johor

Baca juga: Buah tangan untuk orang meninggal

Saturday, 12 August 2023

Daun Ketumbar: 5 perbezaan Daun Ketumbar Dan Daun Sup

August 12, 2023 2
Daun Ketumbar: 5 perbezaan Daun Ketumbar Dan Daun Sup

Ada tak penggemar daun ketumbar? Ramai orang tak boleh nak bezakan daun ketumbar dengan daun sup. Kalau macam Ai bukan tak tahu, tapi sesekali nak cepat tu memang main ambil tak teliti dulu rupa bentuk dia. 


Daun ketumbar yang juga dikenali sebagai coriandrum sativum adalah daun yang popular dalam dunia masakan dan juga perubatan tradisional. Ai suka bau daun ketumbar ni, wangi. Lebih-lebih lagi kalau dalam masakan. Fuh! Tapi ada orang kata busuk pula. Khasiatnya juga pelbagai dan dah dimanfaatkan sejak beribu tahun dahulu.


Daun ketumbar


Beberapa minggu lepas masa Ai balik kampung, Mak ada minta Ai masakkan sup ikan. Disebabkan sup ikan ni boleh dikategorikan sebagai resipi yang mudah, Ai nak susahkan dengan hiasan dia. Tak susah mana pun, cuma nak cantikkan dengan tabur daun sup je. Kan cantik sup ada warna kehijauan. 


Ai ajak Coco ke Lotus's untuk beli daun sup, dan Coco ok je jalan-jalan sambil cuci mata. Balik rumah tu, masa keluarkan daun sup dari plastik, Ai dah bau lain tapi Ai buat-buat macam salah bau. Bila Ai potong je, mak terus tanya daun apa yang Ai beli. Terus Ai tersedar, ini daun ketumbar! Hahaha! 


Aduhai... kesian Mak sebab dia tak makan daun ketumbar. Selepas tu, setiap kali nak beli daun ketumbar atau daun sup Ai akan periksa betul-betul walaupun dah yakin itu daun yang Ai nak beli. Tak salah pun kalau kita pastikan betul-betul. Jadi, macam mana nak bezakan daun ketumbar dan daun sup?


Baca juga: 6 kegunaan kulit limau


Daun ketumbar


Perbezaan daun ketumbar dan daun sup

Walaupun mempunyai rupa yang hampir serupa, namun kedua-duanya mempunyai perbezaannya yang tersendiri. Korang boleh bezakan dengan mudah jika tahu dan peka dengan perbezaan-perbezaan ini.

1. Nama di pasaran

Jika di pasaraya, selalunya sudah dilabel dengan nama daun ketumbar atau daun sup sama ada di plastik pembungkusan, tanda harga yang ditampal, mahupun papan tanda yang besar. Tapi kadang-kadang ianya dilabel menggunakan nama saintifik dan Bahasa Inggeris coriander leaves atau cilantro untuk daun ketumbar (coriandrum sativum) dan celery leaves, chinese celery atau parsley (petroselinum crispum) untuk daun sup.


2. Rasa

Daun ketumbar ada rasa sitrus dan agak pedas sedikit. Pedas yang boleh diterima, bukan pedas cili tau tapi pedas daun. Haaa faham ke tu? Hehehe! Manakala daun sup pula mempunyai rasa yang lebih ringan, agak manis, berserat dan kadang-kadang ada rasa daun herba.


3. Bau

Daun ketumbar mempunyai bau sitrus yang agak kuat namun menyegarkan. Ada orang berpendapat baunya wangi dan ada yang berpendapat baunya busuk dan tak boleh diterima apatah lagi untuk memakannya. Manakala daun sup pula baunya lebih wangi dan lembut.


Daun ketumbar


4. Bentuk daun dan batang

Daun ketumbar memiliki bentuk daun yang berbentuk bulat dengan warna hijau tua dan terbahagi kepada beberapa segmen yang lebih kecil. Bentuk dan ukuran daunnya sangat mirip dengan daun parsley. Batangnya pula lebih kurus dan pendek. Daun sup pula memiliki bentuk daun yang runcing dalam kelompok yang lebih kecil. Berwarna hijau tua dengan tangkai yang lebih gemuk dan panjang.


5. Akar pokok

Bagi daun ketumbar, akarnya lebih besar dan tebal serta mempunyai ciri akar tunjang jika nak dibandingkan dengan daun sup yang mempunyai akar yang agak kecil dan lebih berserabut.


Cara simpan daun ketumbar dengan betul agar kekal segar

Jika nak dibandingkan dengan daun sup, daun ketumbar lebih cepat layu dan rosak walaupun korang simpan dalam peti sejuk. Tapi kalau korang simpan dengan betul, insya-Allah daun ketumbar boleh tahan lama. 


Daun ketumbar


1. Basuh daun ketumbar dengan lembut untuk mehilangkan kotoran dan bahan kimia yang berlebihan. Jangan kasar-kasar, hancur pula daun tu nanti. Guna air paip je. Kemudian keringkan guna tuala bersih atau tisu dapur.


2. Ambil sekeping tisu dapur yang bersih dan lembabkan sedikit dengan air sejuk. Letakkan daun ketumbar di atas tisu dan lilitkan tisu secara perlahan. Jangan terlalu ketat. Kemudian masukkan ke dalam plastik dan simpan di dalam peti sejuk. 


3. Elakkan kelembapan yang berlebihan dalam beg plastik kerana ia boleh menyebaban daun ketumbar layu dengan cepat. Pastikan tisu ditukar jika sudah kering.


Dengan tiga langkah di atas, insya-Allah korang boleh kekalkan kesegaran daun ketumbar kira-kira satu hingga dua minggu.


Khasiat dan manfaat daun ketumbar

Makanan yang berasaskan tumbuhan berwarna hijau ni memang banyak manfaat dia. Daun ketumbar tidak terkecuali dengan pelbagai khasiat dan manfaat yang memberi impak kesan positif kepada kesihatan manusia.


Daun Ketumbar


Selain baik dalam kesihatan, daun ketumbar juga banyak digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat masalah seperti batuk, demam dan keletihan. Aroma dan rasa daun ketumbar juga memberikan nilai tambah dalam hidangan masakan, meningkatkan selera dann menyumbang kepada variasi rasa dalam makanan.


Pendek kata, daun ketumbar adalah herba yang bermanfaat yang memberikan pelbagai khasiat kesihatan serta penambah rasa dalam makanan serta menjadikannya penting dalam gaya hidup sihat dan pemakanan seimbang.


Daun ketumbar merbahaya?

Secara umumnya daun ketumbar adalah selamat untuk dimakan dan digunakan dalam jumlah biasa dalam makanan. Namun ada individu yang mungkin mengalami alahan atau reaksi kulit terhadap daun ketumbar. Sebab tu penting untuk ambil berat terhadap tanda-tanda reaksi alergi. 


Bukan untuk daun ketumbar sahaja, malah semua jenis makanan di dunia ini. Nampak sedap belum tentu sesuai untuk kita. Kalau korang ada penyakit yang tertentu dan ragu-ragu untuk makan daun ketumbar tapi nak makan, tanyalah pada doktor pakar korang kerana mereka lebih tahu apa yang sesuai dan tidak untuk dimakan.


Daun ketumbar


Berapa harganya?

Daun ketumbar tak mahal pun, biasanya Ai beli bergantung lokasi di mana beli. Kalau pergi tempat yang pakai kipas, murah lagi dari tempat yang berpenghawa dingin. Tapi masih mampu untuk dimakan. Guna pun tak banyak dalam masakan, jadi tak perlu lah beli banyak-banyak. Belum pernah lagi Ai tengok orang makan daun ketumbar macam makan nasi. Hehehe!


Di mana nak beli?

Daun ketumbar boleh dibeli di pasar raya, pasar tani, pasar basah, pasar malam atau kedai runcit. Ada tempat dah siap ikat atau dalam plastik, ada tempat lain pula boleh ambil ikut kuantiti yang kita nak baru ditimbang. Selalunya yang timbang kemudian ni lebih murah. Betul ke? Kalau korang sejenis yang nak kena selalu makan daun ketumbar, tanam je sendiri. Dalam pasu pun boleh hidup.


Tak tahan bau daun ketumbar

Kalau tanya Ai, bau daun ketumbar tu wangi. Lebih-lebih lagi bila dah dimasukkan ke dalam makanan. Sedapnya bau dia, harum semerbak. Tapi tak semua orang suka. Macam Ai cerita tadi, Mak tak suka bau daun ketumbar. Boleh potong selera dia. 


Mak lebih sanggup tak makan dari bau daun ketumbar. Huhuhu! Tapi itu selera masing-masing, dan pada Ai selera Mak lebih penting. Takpe lah Ai tak makan daun ketumbar dari Mak tak makan langsung.


Makanan menggunakan daun ketumbar

Sering digunakan dalam pelbagai jenis makanan untuk menaikkan rasa dan aroma yang unik. Contoh makanan yang menggunakan daun ketumbar seperti sup, kari, nasi beriyani, nasi goreng, mee goreng, lauk-pauk seperti rendang dan daging goreng serta hidangan seperti spring roll atau nasi ulam dan banyak lagi. 


Daun ketumbar

Selain itu, daun ketumbar juga sering digunakan sebagai hiasan dan perasa dalam salad, sandwich dan hidangan berbahan dasar daging, ikan atau ayam. Dalam masakan Asia, daun ketumbar digunakan sebagai bahan penting dalam hidangan seperti pho Vietnam, nasi lemak Malaysia dan pad Thai Thailand. 


Dengan kehadiran daun ketumbar, makanan mendapat cita rasa tambahan dan aroma yang segar dan menjadikannya elemen paling penting dalam dapur dan seni masakan. Apa lagi, cari daun ketumbar untuk tambah rasa enak dalam makanan korang.


Baca juga: Sotong Masak Kicap

Baca juga: Daun kesum

Saturday, 5 August 2023

Kedai Makan Near Me - Ikan Bakar Baitul Mahabbah

August 05, 2023 12
Kedai Makan Near Me -  Ikan Bakar Baitul Mahabbah

Baru-baru ni Ai teringin nak makan ikan bakar yang bukan masakan sendiri. Ramai yang cadangkan untuk pergi ke Jeram. Menarik juga tapi Ai tak nak lah yang jauh sangat, nak cari kedai makan near me saja. Jimat masa dan minyak kereta. Hahaha! Apa yang penting, sedap!


Bila dah teringin ni, memang rajinlah nak mencari. Nak cari pula yang sedap, kena rajin baca review yang orang bagi. Ai cari guna dua cara, yang pertama Ai tanya pada kenalan dekat dan di media sosial dan yang kedua mestilah carian di Google. 


Di Google memang banyak senarai pilihan kedai makan near me ikan bakar, Ai tinggal nak pilih je tau. Pilihan Ai melalui review yang baik, dan terjumpalah dengan Ikan Bakar Baitul Mahabbah.


Baca juga: Makan makanan laut segar di Serkam, Melaka


Ikan bakar near me

Sedap makan di kedai makan near me Ikan Bakar Baitul Mahabbah

Hari tu Ai makan set ikan siakap bakar dan set sotong bakar. Dalam set ni ada ikan, sotong atau ayam mengikut pilihan korang, nasi putih, kuah asam dan satu lagi kuah macam masak asam tapi bukan masak asam. Haaaa korang try lah pergi dulu, lepas tu bagitahu Ai tu kuah apa. Lupa nak tanya masa di kedai tu. Sotong tu besar tau, bukan sotong kecil-kecil. Dan untuk Ai yang penggemar sotong ni, pada Ai sotong tu tak liat pun. Secara keseluruhan, memang sedap dan korang wajib cuba.


Harga mampu makan

Ai pernah makan di beberapa kedai makan ikan bakar sebelum ni, pada Ai Ikan Bakar Baitul mahabbah memang berbaloi-baloi. Makan dua orang tak sampai RM30 pun dan lagi sekali pergi, makan 4 orang dalam RM60 sahaja termasuk sup kosong dan telur dadar. Untuk harga ikan bakar, pada Ai harga ni memang berbaloi-baloi sangat sebab boleh makan dan kenyang. Portion dia tak besar dan tak kecil, tapi ikan dia memang besar. Berbaloi sangat dengan harga yang dikenakan.


Kedai makan near me


Pilihan menu yang ada

Jika nak dibandingkan dengan kedai makan yang lain, Ikan Bakar Baitul Mahabbah tak banyak menu pilihan. Malah tak ada sayur pun. Dia memang fokus kepada jual makanan bakar-bakar sahaja. Itu yang membuatkan servis dia agak pantas, sebab dia fokus pada menu utama sahaja. Menu yang lain dari lain adalah sup daging. 


Tapi kan, kalau ada sayur lagi sedap makan dengan ikan bakar macam sayur kailan ikan masin. Fuhhh terliur babe. Buat masa ni Ai dah rasa ikan siakap bakar, ikan cencaru bakar, ikan pari bakar dan sotong bakar. Semua kena dengan tekak ni. Selain bakar, goreng pun ada.


Kedai Makan Near Me


Menu bakar dan goreng

1. Ikan siakap

2. Ikan pari

3. Ikan talapia

4. Ikan cencaru

5. Ikan bawal

6. Ikan kembung

7. Ikan keli

8. Sotong

9. Ayam


Air sirap percuma!

Korang jenis yang makan kat kedai kena order air yang special atau tak kisah minum apa pun? Kalau tak kisah, minum lah air sirap yang disediakan secara percuma. Di tengah kedai ada disediakan balang air sirap dan cawan. 


Nak tambah sepuluh kali pun boleh. Cuma jangan membazir sahaja. Oh ye, kena ambil sendiri tau. Air percuma jangan lah nak demand lebih-lebih pula sampai semuanya nak berhidang depan mata. Hehehe!


Cara nak order di Ikan Bakar Baitul Mahabbah

Macam biasalah, masuk kedai cari tempat duduk lepas tu akan ada orang datang ambil order. Kalau dia tak perasan korang tengah tunggu, lambai-lambai lah tangan tu sikit. Lepas order, tunggu lah sekejap. Pengalaman Ai dah dua kali pergi makan kat situ, tak lama pun nak tunggu order siap. Sampai ke meja pun masih panas lagi. Lepas dah makan kenyang, bayar lah di kaunter. Kalau korang tak ada cash, nak bayar guna QR Code pun boleh.


Kedai makan near me


Hari Jumaat tutup!

Waktu operasi kedai makan near me ni dari pukul 11 pagi sampai pukul 3 petang sahaja. Khas untuk cari makan tengahari. Jangan datang hari Jumaat tau sebab hari cuti untuk kedai makan Ikan Bakar Baitul Mahabbah. Terutama sekali untuk korang yang datang dari jauh, datang-datang tapi tak dapat makan kan dah buat penat je datang. Lagi teruk kalau ada yang mengidam, kesian baby tak dapat makan ikan bakar. 


Lokasi di Shah Alam

Kedai makan Ikan Bakar Baitul Mahabbah ni terletak di Shah Alam. Orang-orang Shah Alam boleh lah pergi. Pekerja di sana berikan layanan mesra. Tapi jangan harapkan layanan yang berlebihan pula, nak layanan istimewa bukan di situ ya. Alamat dan lokasi seperti di bawah.

Jalan Dusun Tua 27/9, Taman Bunga Negara, 40400 Shah Alam, Selangor Darul Ehsan.


https://goo.gl/maps/WiqJGKegs8mrVMy79



Kedai makan near me Ikan Bakar Baitul Mahabbah


Kedai makan near me


Walaupun hanya kedai makan tepi jalan sahaja, tapi tu semua tak penting untuk Ai. Apa yang paling penting adalah murah, sedap dan pantas serta selesa makan bersama keluarga. Dah dua kali Ai makan kat situ, dua kali juga tak mengecewakan. 


Cuma kalau ada yang tak tahan panas tu, bawa lah kipas mini sendiri. Cuaca panas, memang berkicap lah. Sangat tak sesuai untuk korang yang nak layanan tip top macam di restoran lima bintang. Selamat mencuba!


Baca juga: Sayur Masak Lemak

Baca juga: Resepi Maggi Goreng